“Çaylar!” nidalarıyla sokak sokak dolaşan çaycıların en önemli yardımcısı olan çay terazileri, halen Antakya’da geleneksel yöntemlerle üretilmeye devam ediyor. Tarihi Uzun Çarşı’da yıllardır kullanılan ve ustalıkla taşınan bu teraziler, hem işlevselliği hem de nostaljik görüntüsüyle dikkat çekiyor.
Bu özel terazilerin yapım yeri ise aslında hiç de uzak değil. Tenekecilik mesleğinde yarım asra yakın tecrübesi bulunan ve “Yılın Ahisi” unvanıyla takdir edilen Son Fanusçu Mustafa Gürler, çay terazilerini el emeğiyle üretmeye devam ediyor. Gürler, kısa süre önce Palladium AVM yanındaki prefabrik çarşıda kurduğu atölyesinde üretim faaliyetlerini sürdürüyor.
Antakya’nın önemli el sanatları ustalarından biri olan Mustafa Gürler, çelik tepsi ve krom yan bağlantılardan oluşan çay terazilerini büyük bir titizlikle hazırlıyor. Tamamen el işçiliğiyle şekillenen bu teraziler; kahvehaneler, çay ocakları ve restoranlar başta olmak üzere Türkiye’nin dört bir yanından yoğun ilgi görüyor.
Geleneksel yöntemleri modern ihtiyaçlarla birleştirerek üretim yapan Gürler, mesleğini büyük bir aşkla icra ettiğini vurguluyor. Her bir terazinin sabır ve dikkatle üretildiğini belirten usta zanaatkâr, “Yaptığım ürünlerin farklı illerde kullanıldığını görmek beni gururlandırıyor. Bu işin ruhu sevgi ve emekte saklı,” diyerek el emeğine verdiği değeri ifade ediyor.
Gürler’in atölyesinde hayat bulan çay terazileri, yalnızca çaycıların işini kolaylaştırmakla kalmıyor; aynı zamanda geleneksel el sanatlarının yaşatılmasına da önemli katkı sağlıyor. Ustanın el emeğiyle ortaya koyduğu ürünler, yerel üretimin ve kültürel mirasın ne denli kıymetli olduğunu bir kez daha hatırlatıyor.
Antakya’dan Türkiye’ye yayılan bu ustalık eseri teraziler, her yudumda emeğin ve ustalığın izini taşıyor.
