Hataylı genç şef Murat Cüzdanoğlu, uluslararası gastronomi alanındaki çalışmalarına bir yenisini daha ekleyerek Tunus’ta Türk mutfağını başarıyla temsil etti.
Tunus’ta düzenlenen gastronomi programı, iki ülke mutfak kültürleri arasında önemli bir köprü oluşturdu. Ömer Kızılboğa’nın organizasyonuyla gerçekleşen etkinlik kapsamında Cüzdanoğlu, Sidi Dhrif Turizm ve Otelcilik Yüksek Enstitüsü ev sahipliğinde gastronomi öğrencileriyle bir araya geldi.
Üç gün süren program boyunca Türk mutfağının temel teknikleri, lezzet dengesi ve sunum kültürü üzerine uygulamalı eğitimler verildi. Eğitimlerde öğrenciler Türk mutfağının köklü yapısını yakından tanıma fırsatı buldu.
Programın finalinde düzenlenen iftar organizasyonunda Türk mutfağının seçkin lezzetleri davetlilere sunuldu. Yoğun katılımın olduğu gece akademik ve diplomatik çevreleri bir araya getirdi.
Etkinlik sonrası Hataylı şef Murat Cüzdanoğlu, Türkiye Cumhuriyeti Tunus Büyükelçisi tarafından makamında kabul edildi. Görüşmede gastronomi alanındaki çalışmalar ve Türk mutfağının uluslararası tanıtımı ele alındı.
Başarılı şefin yurt dışındaki çalışmaları memleketi Hatay’da gurur kaynağı oldu.
